| Campanier |  | Sonneur de cloches. Personne précédant les convois funèbres en agitant une clochette. |
| Campardon (44) | | Intendant prélevant le champart : droit seigneurial. |
| Canabasseur | | voir Chanevacier. |
| Canabassier | | voir Chanevacier. |
| Cancelier (44) | | En Normandie, fabricant de clôtures et treillages entourant une maison ou un jardin. |
| Canevassier | | voir Chanevacier. |
| Canevassière | | voir Lingère. |
| Canneur | | Fabricant de chaises avec fond, et parfois aussi dossier, en rotin. |
| Cannier | | Fabricant de cannes. |
| Cannier | | voir Canneur. |
| Canonnier | | Ouvrier Arquebusier fabriquant le canon de l'arme. |
| Canotier | | Dans le 1er tiers du XX° siècle, fabricant et restaurateur de canots, et aussi parfois de barques. |
| Canut (44) | | A Lyon, ouvrier travaillant dans les industries de la soie. Le terme de Ferrandinier fut adopté par les ouvriers en soie après les 3 révoltes des Canuts (1831, 1834, 1848) et les répressions qui s'en suivirent. |
| Caoutchoutier (199) | | Ouvrier d'une fabrique qui enduit de caoutchouc les toiles et autres objets pour les rendre imperméables ou étanches. |
| Caparaçonniere (187) | | Fabricante de caparaçons, toiles destinées à protéger les chevaux des intempéries ou des insectes, dont on couvrait les chevaux de course et, dans une moindre mesure, de trait . |
| Capitaine de Louveterie | | voir Louvetier. |
| Carabinier | | Cavalier armé d'une carabine. |
| Caramougnad (30) | | En Lorraine, Romanichel. |
| Carandier (83) | | voir Garanier. |
| Carassonnier | | Bûcheron, voir Mairandier. |
| Caravanseraskier | | voir Gardien de Caravansérail. |
| Carayeur | | voir Carriéreur. |
| Cardeur | | Personne démêlant (cardant) la laine. |
| Cardeur de soye | | Personne travaillant la soie; voir Cardeur. |
| Cardier | | Artisan fabriquant et vendant les outils servant aux Cardeurs. |
| Carillonneur | | Dans une église, personne chargé d'actionner les cloches. |
| Carlier (92) | | voir Carrelier. |
| Carnifex (58) | | voir Bourreau. |
| Carnificis (58) | | voir Bourreau. |
| Carreur | | Peignier qui, après le Façonneur, découpe la forme définitive du peigne à l'aide d'un gabarit. |
| Carreleur | | Raccommodeur de vieux souliers, savetier ambulant. |
| Carreleur | | voir Carrelier. |
| Carrelier (92) | | Paveur ou personne posant plus généralement des carreaux en terre, marbre, pierre. |
| Carrié (1) | | Personne chargée de l'entretien du cimetière et des inhumations, de nos jours : Marbrier. |
| Carrier | | Tailleur de pierres, personne extrayant la pierre des carrières. |
| Carrier | | voir Carrié. |
| Carriéreur | | voir Carrier. |
| Carronier | | Briquetier itinérant travaillant à l'endroit du chantier. |
| Carrossier | | Fabricant de carrosses et autres voitures à cheval. |
| Carruyer | | voir Portefaix. |
| Carteur | | voir Cartier. |
| Cartier(12) | | Fabricant de cartes à jouer et tarots. |
| Carton (203) | | Dans le Nord, conducteur de chariots bâchés et autres chars tirés par des chevaux. |
| Cartonneur | | Ouvrier qui relie les livres avec du carton. |
| Cartonnier | | Fabricant de boîtes en cartons. |
| Cartonnier | | voir Cartier. |
| Caseyeur | | Fabricant de casiers en osier utilisé par les marins pêcheurs pour la capture des homards, langoustes, crabes ... |
| Casquetier (140) | | Fabricant de casques pour militaires. |
| Casse-moute (106) | | voir Chasse-moute, (variante normande). |
| Cassetier | | voir Layetier. |
| Catisseur | | Ouvrier lustrant les étoffes, voir Tondeur de Draps. |
| Catisseur | | Dans les manufactures de lainage, ouvrier qui presse les étoffes pour leur donner le cati : apprêt qui les rend plus ferme et plus lustrées. |
| Caucassier | | Marchand de volailles. |
| Cavelier (47) | | voir Cabaretier |
| Caucheteur | | Fabricant de chausses. |
| Cavalier | | voir Archer. |
| Cavalier dans une Compagnie de Remonte (206) | | Militaire d'un régiment de cavalerie affecté à l'unité chargée de l'achat et du dresssage des montures. |
| Cavalier de la Maréchaussée | | voir Archer. |
| Çavetonnier | | Cordonnier spécialisé dans les souliers de basane exclusivement. |
| Caveur | | Docker chargée de descendre (encaver) les tonneaux avec des poulies dans les navires, voir Arrimeur et Calier. |
| Ceinturier | | voir Ceinturonnier. |
| Ceinturonnier | | Fabricant de ceintures, ceinturons et baudriers. |
| Cendrier (44) | | Au Moyen-Âge, marchand de cendres. |
| Censal | | Autrefois, courtier et agent de change à Marseille. |
| Censeur des Livres | | voir Censeur royal.. |
| Censeur royal | | Commis vérifiant que les livres imprimés ne contiennent rien qui ne s'oppose à la religion ou aux bonnes mœurs. |
| Censier | | Métayer ou fermier en Picardie, Bourgogne et Flandre qui paye annuellement une redevance en argent (le cens) au propriétaire de la terre, voir par opposition Champartier. |
| Centraliste | | Pendant les 3 premiers quarts du XX° siècle, employé qui, dans un central téléphonique, établissait les communications entre les abonnés avant l'avènement du téléphone automatique. |
| Cercayrès | | En Périgord, Cueilleur de champignons. |
| Cercillier (196) | | voir Cerclier. |
| Cerclier | | Fabricant de cercles en bois de châtaignier pour tonneaux et barriques. |
| Cerenceresse | | voir Filassière. |
| Cerisier | | Personne qui fabrique et vend de l'étoffe nommée cerisette. |
| Cerquelier | | voir Cerclier. |
| Cervoisier | | Fabricant de bière (cervoise). |
| Cétéreau | | Scieur de long dans le Forez. |
| Ceteur | | voir Sayetteu. |
| Chableur | | voir Chableur de pertuis. |
| Chableur de pertuis | | Employé aux pertuis (écluses ou batardeaux) et aux passages des rivières pour aider les voituriers par eau. Voir Maître des Ponts. |
| Chabretaire | | Musicien ambulant. |
| Chagrinier | | Artisan qui apprête les cuirs de cheval, d'âne ou de mulet. |
| Chaideur | | voir Bocqueur. |
| Chaînetier | | Ouvrier qui fait des agrafes et autres sortes de petites chaînes. |
| Chaînier | | Fabricant de chaînes. |
| Chaîniste | | voir Chaînier. |
| Chaintrier (44) | | Au Moyen-Âge, poseur de chaintres : clôture, treillage, claie. |
| Chaircuitier | | voir Charcutier. |
| Chaisier | | Fabricant réparateur de chaises. |
| Chaisier (44) | | Personne qui loue des chaises dans les églises et les jardins publics. |
| Chalandon | | Marinier. |
| Chalandou | | Marinier sur la Loire |
| Châliste | | Tisserand spécialisé dans la fabrication de châles. Vêtement oriental à l'origine, le port du châle s'est développé à partir du 1er empire. |
| Chalmandrier (44) | | Fabricant de calmande : étoffe de laine lustrée d'un côté comme le satin. |
| Chamarreur | | Ouvrier décorant les meubles ou les habits de passements, galons et/ou dentelles, etc... |
| Chambrier | | Officier Intendant de la Chambre du Roi chargé des Archives et de la Trésorerie. |
| Chambrier | | Officier claustral, voir aussi Chambrier. |
| Chambrière (44) | | Servante, généralement de personnes de petites conditions. |
| Chamoiseur | | Artisan préparant et vendant des peaux (de chamois et autres). |
| Champarteur | | Régisseur ou personne récoltant le champart pour le propriétaire. |
| Champartier | | Personne détenant une terre dont il donne une partie de la récolte (champart) en tant que redevance au propriétaire de la terre, voir par opposition Censier. |
| Champisseur | | voir Chapuiseur. |
| Chandelier | | Artisan qui fait et vend de la chandelle : bougie, cierge (petit flambeau formé d'une mèche de coton qu'on a plongé dans du suif chaud). |
| Chandelier de sieu | | Chandelier de suif. |
| Chanevacier | | Marchand de toiles de chanvre et d'articles de lingerie, serviettes, nappes, sacs, ... confectionnés par les Lingères. |
| Chanevassier | | voir Chanevacier. |
| Chanfraineur | | voir Fletteur. |
| Changeur | | Personne changeant l'or et l'argent. |
| Chantre | | Bedeau faisant certainement fonction de chanteur pendant les offices religieux. |
| Chanvreur | | voir Peigneur de chanvre, voir aussi Fretteur ou Espadeur. |
| Chanvrier | | Marchand de chanvre. |
| Chanvrière | | A Paris, Lingère. |
| Chapeletier | | Fabricant de chapelets. |
| Chapelier (12) | | Fabricant de chapeaux et couvre-chefs. |
| Chapelier de coton | | Fabricant de chapeaux et bonnets tricotés en coton, laine ou poils; voir Bonnetier. |
| Chapelier de feutre | | voir Chapelier. |
| Chapelier de fleurs | | Au Moyen-Âge, jardinier fleuriste ou bouquetière fabricant des guirlandes de fleurs ou de feuillage suivant la saison dont les demoiselles avaient coutume de se parer la tête. |
| Chapelier de paon | | Au Moyen-Âge, Chapelier de "haute couture" utilisant les plumes de paon et de flamant pour une clientèle fortunée. |
| Chapisseur | | voir Chapuiseur. |
| Chapuis | | voir Chapuiseur. |
| Chapuiseur | | Charpentier fabricant les bois des selles et des bâts, aussi appelé arçonnier. |
| Chapuseur | | voir Chapuiseur. |
| Charbonnier | | Personne fabricant du charbon de bois. |
| Charbonnier | | Marchand livreur de charbon de bois ou de terre (houille) chez les particuliers. |
| Charcutier | | Artisan vendant de la viande, généralement de porc, coupée et préparée en morceaux et autrefois toujours cuite (Cher Cuite, d'où leur nom); la vente de la viande crue étant un privilège réservé aux Bouchers. |
| Chargeur | | Dans une aciérie, ouvrier qui remplit le haut-fourneau de minerai, de charbon de bois et de castine. |
| Charpagnate (30) | | En Lorraine, Vannier. |
| Charpenteur d'arçons | | voir Chapuiseur. |
| Charpentier | | Au Moyen-Âge, sous cette dénomination se cachent les Huchiers, Huissiers et Cochetiers. |
| Charpentier de barriques (37) | | Tonnelier. |
Charpentier de
grosses œuvres | | voir Charpentier de Haute Futaie. |
Charpentier de
haute futaie | | Compagnon capable d'édifier des charpentes de grands bâtiments tels que églises, châteaux, ponts couverts .... |
| Charpentier de navires | | Charpentier et fabricant de navires, barques, bateaux, etc... |
| Charpentier de nés | | Charpentier de nefs, voir Charpentier de navires. |
| Charretier | | voir Roulier. |
| Charreur | | probablement Charron. |
| Charrieur d'eau | | Porteur d'Eau au Québec. |
| Charron | | Fabricant de chars, charrettes, tombereaux, brouettes et autres moyens de transport. |
| Chartier (123) | | Tabellion chargé de la rédaction de chartes. |
| Chartrier | | Geôlier des prisons royales, (à Lyon). |
| Chasse coquins (12) | | Employé des autorités municipales ayant pour mission d'expulser pauvres et mendiants hors la ville. |
| Chasse-maisnié | | Courtier en grains, de chassemanderie : autorisation donnée à un meunier de prendre le grain et livrer la farine à domicile. |
| Chasse-manée | | voir Chasse maisnié. |
| Chasse-marée | | Marchand voiturier spécialisé dans le transport de poissons et sa vente en détail, voir Mangonnier et Mareyeur. |
| Chasse-moute (106) | | Meunier ramassant le grain au domicile pour le moudre à façon, voir Chasse-mulet. |
| Chasse-mulet | | Valet de Meunier des environs de Paris, voir Chasse-moute. |
| Chasseron (68) | | voir Chasse-mulet. |
| Châssissier | | voir Fenêtrier. |
| Châssissier | | Vitrier dont la tâche consiste à fabriquer les chassis en plomb servant à encadrer ou enchasser les vitres des portes, fenêtres et vitraux. |
| Chasublier | | Fabricant ou marchand d'ornements sacerdotaux. |
| Châtelain | | Juge ou officier qui rendait la Justice dans la terre d'un seigneur. |
| Chatelier (80) | | voir Procureur de fabrique. |
| Chatraire | | voir Hongreur. |
| Chatreux | | voir Hongreur. |
| Chauceteur | | voir Caucheteur. |
| Chaucier | | Préposé à la perception du chausséage : taxe perçue autour de Paris sur les produits transportés à cheval ou en charrette. |
| Chaudronnier | | Fabricant, réparateur et vendeur d'ustensiles ménagers. |
| Chauffe cire | | Personne chargée de chauffer la cire avant le scellement d'un acte. |
| Chauffe cire | | Personne assistant le chancelier de la cour des aides du parlement de Bordeaux. |
| Chauffeur | | Machiniste affecté à la manœuvre de la locomobile entrainant une batteuse. |
| Chauffeur | | Employé des chemins de fer qui assure l'alimentation en charbon du foyer, la montée en température et la surveillance de la pression de la chaudière d'une locomotive à vapeur; voir Mécanicien. |
| Chaufournier | | Ouvrier travaillant à un four à chaux. |
| Chauleur | | voir Chaufournier. |
| Chaulier | | voir Chaufournier. |
| Chaumier | | Couvreur de toits en chaume. |
| Chaunier (7) | | Extracteur de chaux. |
| Chaussetier | | Fabricant et vendeur de chausses, souliers et autres chaussures. |
| Chaussetier | | Marchand qui fait et vend des bas, et ordinairement des bonnets, etc... |
| Chausseur | | Marchand et parfois fabricant de chaussures. |
| Chaussier | | voir Chaussetier. |
| Chaussonnier (129) | | Dans le pays de Fougère, ouvrier de la chaussure. |
| Chaussumier (47) | | Cordonnier. |
| Chaussumier (156) | | voir Chaussunier. |
| Chaussunier | | Fabricant de chaux, voir Chaufournier et Chaunier. |
| Chavenacier | | voir Chanevacier. |
| Chavetonnier | | voir Çavetonnier. |
| Chef de Place | | voir Poseur de Jambe. |
| Chef des Ponts (209) | | Au confluent de deux rivières, responsable de la navigation chargé de faire respecter et d’organiser l’ordre de passage des bateaux où des trains de bois flottant; voir aussi Commis à la Descente des Trains. |
| Chemineau | | Condition d'un vagabond qui chemine (parcourt les chemins) de village en village, de ferme en ferme et loue parfois ses bras pour assurer sa subsistance. |
| Chercuitier | | voir Charcutier. |
| Chercutier | | voir Charcutier. |
| Chevalier du guet | | Officier commandant la troupe du guet qui patrouillait la nuit dans les rues des villes. |
Chevaucheur de l'Ecurie
du Roi | | Ancien titre du Maître de Postes au temps où ceux-ci portaient encore les courriers. |
| Chevillard (44) | | Boucher vendant la viande à la cheville : viande dépecée et attachée à des chevilles puis revendue en gros aux Bouchers. |
| Chevrettier | | Boucher ne vendant que de la viande de chèvre. |
| Chevrié | | Gardien ou éleveur de chèvres : celui qui mène paître les chèvres. |
| Chevrier | | voir Chevrié. |
| Chevrier | | voir Scieur de Long. |
| Chienneur | | Tondeur de chiens. |
| Chiffonnier | | Tisserand. |
| Chiffonnier | | Récupérateur de vieux objets : métaux, verre, peaux, os, etc.... On les appelle aussi Marchand de Peaux de Lapins parce qu'à la campagne, ils récupéraient les peaux de lapins. |
| Chignoleur de Lavoirs | | Musicien ambulant jouant principalement dans les lavoirs pour y récolter quelques pièces auprès des Lavandières. |
| Chiourme | | voir Forçat. |
| Chiqueteuse | | Dans une confection de chapeaux de feutre, ouvrière qui coupe les fragments de peau adhérant encore aux poils utilisés ensuite pour la fabrication du feutre. |
| Chirurgien | | Personne faisant les saignées ordonnées par le médecin et assistant les femmes lors des accouchements difficiles; voir aussi Maître chirurgien. |
| Chirurgus | | voir Maître chirurgien. |
| Christalier | | Fabricant de cristal. |
| Cidrier | | Fabriquant de cidre. |
| Ciergier | | Fabricant de cierges, chandelles et autres bougies. |
| Cigarière | | Ouvrière fabriquant des cigares et cigarettes. |
| Cinuronnier | | voir Cuironnier. |
| Cireur | | voir Décrotteur. |
| Cirier | | voir Ciergier. |
| Cirquassien | | Artiste de cirque ambulant. |
| Ciseleur | | Ouvrier qui travaille le métal et le repousse de la même pièce avec un marteau et un ciselet. |
| Citoléeur | | Luthier fabricant d'instruments de musique et/ou musicien joueur de citole, sorte de guitare à corps allongé et manche court. |
| Clapteur (29) | | Fabricant de clappes, planches dont on fait les tonneaux. |
| Clautrier (231) | | voir Cloitrier. |
| Clavellier | | Fabricant de serrures, serrurier. |
| Claveteur | | Fabricant de clous. |
| Clerc | | Etudiant se destinant à l'état ecclésiastique, puis personne travaillant dans une étude de notaire. |
| Clergeresse | | Personne chargée de l'administration des affaires de la communauté des Lingères. |
| Clicheur | | Ouvrier d'imprimerie dont le travail consistait à préparer les caractères et planches d'imprimerie à partir des matrices avec du métal en fusion. |
| Clincailler (217) | | voir Quincaillier. |
| Clissier (180) | | voir Vannier. |
| Clocheron | | Sonneur de cloches, voir Bedeau. |
| Clocheteur | | voir Campanier. |
| Clochetier | | Fondeur de cloches. |
| Cloitrier (231) | | Dans le Nord Périgord (Nontronnais), Cloutier. |
| Closier | | Petit Métayer. |
| Clostrier (231) | | voir Cloitrier. |
| Clotrier (231) | | voir Cloitrier. |
| Cloutier | | Artisan fabricant et vendant des clous; Quincaillier. |
| Clozier | | voir Closier. |
| Cludjaïre | | voir Chaumier. |
| Cocassier | | voir Coquetier. |
| Cocher | | Conducteur de coche ou de carrosse. |
| Cocher du corps (44) | | Cocher qui menait le carrosse où était ordinairement une personne de sang royal. |
| Cocherel (44) | | Vendeur de coqs. |
| Cochetier | | voir Charpentier de navires. |
| Cocotier | | voir Coquetier. |
| Coëffeur | | Coiffeur. |
| Coffretier | | Artisan fabricant coffres, malles et valises. |
| Collassier | | voir Sellier. |
| Collecteur | | Personne chargée par une assemblée d'habitants, et après répartition par les asséeurs de récupérer l'argent des impôts et en particulier la taille. La fonction de collecteur n'était pas des plus prisées à cause tant de l'impopularité de la fonction que des responsabilités qu'elle impose. |
| Colleron | | voir Bourrelier. |
| Colletier | | Fabricant de colletins : justaucorps sans manche et sans poche en maroquin ou en buffle. |
| Colleur | | Ouvrier qui donne au chaînes, avant la fabrication du tissu, un apprêt de colle ou de gomme. |
| Colleur de Papier | | voir Papetier-Colleur. |
| Colon | | voir Métayer. |
| Colon partiaire | | Métayer qui paye son propriétaire en nature avec une partie de la récolte mais pas obligatoirement la moitié comme le Métayer. |
| Coloriste | | Ouvrier préparant les couleurs dans une fabrique d'Indienne, voir Indienneur. |
| Coloriste | | Ouvrier qui colore les estampes ou les gravures. |
| Colporteur | | Marchand ambulant. |
| Commandeur | | Blanc, parfois aussi un esclave, qui dirige et surveille un atelier d'esclaves au nom du maître quand celui-ci est absent. |
| Commis à la Descente des Trains (209) | | Au confluent de deux rivières, employé chargé du halage des bateaux par un système de poulies et de câbles en remplacement du halage manuel ou par la traction animale pour le passage du confluent; voir aussi Chef des Ponts. |
| Commis de barrière | | Employé aux barrières d'octroi des villes. |
Commis pour la marque
des fers | | Contrôleur chargé d'apposer un poinçon et de percevoir des droits sur les fers forgés industriellement. |
| Commissaire aux Montres de la Maréchaussée | | Officier de Gendarmerie. |
| Commissaire Examinateur au Châtelet | | Officier judiciaire chargé de lutter contre la criminalité dans Paris. |
| Commissionnaire | | Celui qui fait les commissions ou porte les messages des particuliers. |
| Commissionnaire de Roulage | | Livreur chargé d'acheminer les marchandises, livrées en gros par les Rouliers, au client final. |
| Compagnon de rivière (110) | | voir Flotteur. |
| Complanteur | | Planteur de ceps de vigne. |
| Comporteur | | voir Mercelot. |
| Compositeur | | Dans une imprimerie, ouvrier qui assemble les lettres des mots avec un composteur et assemble les formes et les planches destinées à l'impression. |
| Comys à la geolle | | Serviteur d'un concierge de prison. |
| Confectionneuse de Fourreaux à Bouteilles en Fil de Laiton | | Ouvrière fabricant des filets en fils de laiton pour décorer les bouteilles de Cognac, activité d'appoint exercée exclusivement à la maison. |
| Connétable (51) | | Jusqu'en 1627, premier Officier militaire en France. |
| Connétable | | Femme du Connétable. |
| Conréeur de robes de vair | | voir Pelletier. |
| Conréeur de robes de cordouan | | Corroyeur de cuir de Cordoue, (en peau de chèvre). |
| Conréeur de robes de basane | | Corroyeur de peau de mouton. |
| Conroyeur (232) | | voir Corroyeur. |
| Conseiller-Rapporteur du Point d'Honneur | | Gentilhomme qui, en chaque baillage, était chargé de régler les différents survenant entre les nobles (dettes, offenses, outrages, etc...) et prévenir les duels. Il était aidé en cela par la maréchaussée. |
| Constructeur | | Ouvrier du bâtiment spécialisé dans la réalisation des charpentes en fer |
| Consul | | Juge chargé d'arbitrer les contestations entre négociants ou commerçants. |
| Contreporteur de jusses | | Raflier porteur de cruches (djusses), barils, etc... |
| Copiste | | Avant la découverte de l'imprimerie, personne dont la tâche était de reproduire les livres. |
| Coqueleux | | Éleveur de coqs de combat. |
| Coquetier | | Marchand ambulant récoltant les produits frais tels que beurre, œufs ... dans les campagnes pour les revendre au marché. |
| Corailleur | | Personne qui récolte ou travaille le corail. |
| Corbelier | | Vannier spécialisé dans la fabrication de corbeilles. |
| Cordager | | Tonnelier. |
| Cordier | | Fabricant de cordes. Voir aussi Boulinier. |
| Cordoneuse | | Ajoureuse qui trace à l'aide d'un cordonnet les formes courbes à donner à l'ouvrage. |
| Cordonnier | | Artisan qui fabrique des souliers, bottes, mules et pantoufles, en cuir. |
| Cordonnier à livret (20) | | Cordonnier, voir Ouvrier à livret. |
| Cordouannier | | Cordonnier, de cordouan : cuir de Cordoue en peau de chèvre. |
| Cornetier | | Artisan qui découpe et aplatit les cornes de bovins afin de les vendre aux Peigniers et aux Patenôtriers. |
| Corratier | | Courtier et négociant en vin chargé du contrôle de la qualité, la quantité et la provenance du vin (Haute-Loire). |
| Correour | | voir Corroyeur. |
| Corroier | | voir Corroyeur. |
| Corroieur | | voir Corroyeur. |
| Corroyer | | voir Corroyeur. |
| Corroyeur | | Artisan qui transforme la peau travaillée par les Tanneurs en cuir pour lui donner les façons nécessaires d'être en état de servir aux Cordonniers, Selliers, Carrossiers, Bourreliers, Malletiers, Gaîniers ou Relieurs. |
| Corsetier | | Fabricant de corsets. |
| Corvisier | | Cordonnier. |
| Corvoisier | | voir Corvisier. |
| Cosson | | Revendeur courtier, voir aussi Coquetier. |
| Cotîrèsse | | Dans la région de Liège, Botrèsse qui acheminait les légumes au marché. |
| Cotonnadier | | Marchand ou fabricant d'étoffes de coton tissée ou cotonnade, voir Tisserand. |
| Cotrier (99) | | voir Brioleur. |
| Coultre (155) | | Sacristain. |
| Contrepoinctier | | voir Coutepointier. |
| Coupeur de cheveux | | Artisan ambulant qui passait dans les villages pour couper les cheveux des femmes afin d'en faire des perruques. |
| Coureur des bois | | voir Trappeur. |
| Couronnier | | Fabricant de couronnes de mariages, mortuaires, etc... |
| Courratier | | voir Corratier. |
| Courrier | | Celui qui court la poste pour porter les dépêches et les lettres. |
| Courrier | | Autrefois, procureur ou intendant d'un Evêque, d'un Abbé, d'un Prieur ou d'une Communauté ecclésiastique. Il faisait quelquefois les fonctions de Juge ou de Procureur Fiscal. |
| Courrier | | Homme qui court la Poste à cheval à franc étrier. |
| Courrier de cabinet | | Courrier royal. |
| Courtaut | | Employé de boutique. |
| Courtepointier | | Artisan fabricant des couvertures de parade en soie ou en laine. |
| Courtier | | Personne qui se mêle de faire des marchés entre vendeur et acheteur ainsi que de faire prêter de l'argent; voir Corratier. |
| Courtier de chevaux | | voir Courtier. |
| Courtier de vin | | voir Corratier. |
| Courtillier | | Jardinier. |
| Courvoisier | | voir Savetier. |
| Couseuse (44) | | Ouvrière qui, dans un atelier, coud les cahiers pour les brocher et en faire des livres. |
| Couseuse | | Ouvrière chargée de coudre les différents éléments d'une chaussure. |
| Coussier | | voir Chaussetier. |
| Coustelier | | voir Coutelier. |
| Coustier | | voir Coutière. |
| Coustier | | Fabricant de coussins et matelas. |
| Cousturier | | voir Couturier. |
| Coutal | | voir Muletier. |
| Coutaud | | voir Muletier. |
| Coutelier | | Celui qui fait des couteaux, ciseaux, rasoirs et autres instruments tranchants. Les fèvres couteliers fabriquaient les lames tandis que les couteliers pouvaient ne fabriquer que les manches et les assembler avec les lames. |
| Coutepointier | | Fabricant de coussins et de couvertures doublées . |
| Coutière (11) | | Personne fabricante de coutil, grosse toile utilisée pour envelopper les matelas et les coussins. |
| Coutilier | | A la fin du Moyen-Âge, fantassin armé d'une lance et d'une dague. |
| Coutiller | | voir Coutilier. |
| Coûtre | | voir Sacristain. |
| Couturier | | Couseur chargé de coudre les pièces d'étoffe ou de cuir que d'autres confectionnent. Les couturiers fabricant de costumes sont assimilés aux Tailleurs. |
| Couverturier | | Fabricant ou marchand de couvertures |
| Couvreur | | Artisan dont le métier est de faire ou réparer les toitures avec différents matériaux selon les régions : bardeaux, ardoises, pierres, tuiles ... |
| Couvreur d'Écailles (121) | | voir Couvreur d'Escailles. |
| Couvreur d'Escailles (121) | | Couvreur d'ardoises : dans le Nord, l'escaille est une ardoise. |
| Couvreur de lauzes | | Couvreur utilisant des pierres plates. |
| Couvreur de paille (34) | | voir Chaumier. |
| Couvreur en essentes | | voir Couvreur en esseurions. |
| Couvreur en esseurions (112) | | Dans la Nièvre, couvreur utilisant des bardeaux d'une essence particulière de bois, peut-être du chêne ou du châtaignier. |
| Coyratier | | voir Corroyeur. |
| Craquelottière | | Ouvrière qui prépare les craquelots, harengs peu salés et peu fumés. |
| Crédencier (27) | | Préposé à la distribution des vivres dans un établissement public. |
| Crédencier (27) | | Préposé à la distribution des vivres dans un séminaire. |
| Crémier (44) | | Marchand d'œufs, lait, beurre et crème. |
| Crépinier de fil et de soie | | Fabricant de crépine, sorte de frange tissue et ouvragée par le haut ornant les lits et les dais. |
| Crespinier | | Fabricant de coiffes pour dames, taies d'oreiller, dais d'autel, etc.... |
| Criblier | | Fabricant de cribles, cercle de bois sur lequel est tendue une peau percée, voir Tamisier. |
| Crieur | | Au Moyen-Âge, personne qui dans les rues faisait la publicité des nouvelles et des choses à vendre. |
| Crieur de vieux fer | | voir Ferrailleur et Dépeceur de Carrosses. |
| Crieur de vin | | Au Moyen-Âge, personne qui, dans une taverne, était chargée de veiller à la consommation du vin et d'en faire la publicité. |
| Crinier | | Ouvrier qui prépare les crins et en fait des brosses et des pinceaux. |
| Cristallier | | Fabricant d'objet en cristal et pierres fines. |
| Cristallier de pierres | | voir Cristallier. |
| Crocheteur | | Celui ou celle qui gagne sa vie à charger, décharger et porter des fardeaux sur et avec des crochets, voir Portefaix. |
| Crochetier | | Artisan qui fait des crochets pour les Crocheteurs et les Portefaix ou les bêtes de somme. Les crochets des Portefaix sont des instruments à deux grandes branches et à deux crochetons avec une sellette tandis que ceux des animaux sont des supports fixés sur le bât pour retenir les charges. |
| Crocteur de grès (241) | | voir Tailleur de Pierres, voir Briseur de Grès. |
| Croquetier (102) | | voir Coquetier. |
| Crossier | | Ouvrier Arquebusier fabriquant les crosses des armes à feu. |
| Crubelier (204) | | voir Cruvelier. |
| Cruvelier | | voir Criblier. |
| Cruysier | | Potier de terre. |
| Cubillier | | Tonnelier fabriquant des seaux et cuves. |
| Cuilleronnier (191) | | voir Cuilleriste. |
| Cueilleur | | voir Marbreur. |
| Cueilleur de Jambe | | Verrier qui cueille dans le four à l'aide d'un ferret le verre visqueux qui formera la jambe du verre et qui le présente au Poseur de Jambe. |
| Cueilleur de Pied | | Verrier qui cueille dans le four à l'aide d'un ferret le verre visqueux qui formera le pied de la pièce en verre et qui le présente au Poseur de Pied. |
| Cuillériste | | Ouvrier fabricant des couverts de table. |
| Cuiratier | | voir Corroyeur. |
| Cuireur | | Ouvrier Sellier chargé de couvrir de cuir le bois des selles ouvragé par les Chapuiseurs. |
| Cuironnier (191) | | voir Cuilleronnier. |
| Cuiseur de charbon | | voir Charbonnier. |
| Cuisinier | | Rôtisseur vendant du bœuf et de la charcuterie mais pas de volaille. |
| Culler | | voir Mesureur. |
| Culler | | Inspecteur qui, dans un port, est chargé de fixer le prix de la morue à son arrivée. |
| Culotteur de Pipes | | Personne qui culotte les pipes neuves qui sont ensuite vendues ainsi par les marchand de tabac pour lesquels ils travaillent. |
| Culottier | | Ouvrier qui ne fait que des culottes de peau. |
| Culottière | | Tailleuse pour hommes. |
| Curandier | | voir Blanchisseur. |
| Curial | | Secrétaire de tribunal. |
| Custos | | Sacristain, Bedeau. |
| Cuvelier | | voir Baquetier. |
| Cymeronnier | | voir Cuironnier. |
