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MétiersImageDescription / Définition
Bachelier Diplômé d'Université entre la maitrise des arts et la licence.
Bachelier voir Prébendier.
Bachoteur (34) Bateliers exerçant en aval de Paris. Le bachot, petite nef recevant 16 personnes au maximum, était numéroté et visité tous les 15 jours (on constate là que la sécurité s'est énormément relâchée de nos jours !) par un officier de la ville.
Baconnier voir Chaircuitier.
Badestamier Bonnetier fabricant des bas en estame ou grosse laine.
BadigeonneurclignotantPeintre en bâtiment. Dans les villages, les peintres étant rares, le badigeonnage est souvent effectué par les Couvreurs
Bagnard Forçat condamné au bagne.
Bagotier voir Journalier.
Bagottier Porteur de bagages dans une gare.
Bahutier (15) (16) Fabricant de coffres et bahuts.
Baigneur Tenancier ou employé des bains publics.
Baile (22) Laboureur exerçant parfois des activités de Consul ou de Collecteur.
Bailli Officier Royal d"Epée au nom duquel la justice se rendait dans un certain ressort, et qui marchait à la tête de l'arrière-ban. Voir Sénéchal.
Bailli Juge chargé de rendre la justice au nom d'un Seigneur de terre. Voir Sénéchal
Bailli Titre de dignité dans l'ordre de malte au-dessus de celui de Commandeur..
Baillif (22) Juge Royal dans l'étendue du Bailliage, équivalent du Viguier dans la viguerie.
Baillive Femme du Bailli
BalaisierclignotantEn Normandie, Balaitier.
BalaitierclignotantFabricant de balais en faisceaux de petites baguettes.
Balaiseur (135)clignotantvoir Balaitier.
Balancier Artisan qui fait et vend des balances.
BaleinierclignotantMarin chasseur de baleines.
Baleinier (145) Bedeau qui maintenait l'ordre durant l'office dans les églises à l'aide d'une verge appelée baleine faite, à l'origine, en fanon de baleine.
Balliste Propriétaire d'un bal itinérant.
Balzmeister (58) Bourreau en suisse au XVI° siècle.
Bambocheur Comédien ou marionnettiste faisant des spectacles de bamboches (grandes marionnettes).
Bambrocheuse (168) Ouvrière d'un tissage (fabrique de toiles) chargée d'alimenter les bobines des métiers à tisser.
Bandagiste (118) Charron spécialisé dans la pose des cerclages de fer sur les roues en bois des charrettes et chariots.
Bandiste (44) Employé chargé d'écrire les adresses des destinataires sur les bandes adresses utilisées pour envoyer les journaux et imprimés.
Baquetier Fabricant de baquets, cuves, auges, baignoires et autres récipients, voir aussi Tonnelier et Cuvelier.
Baracanier Tisserand fabricant du camelot ou baracan, étoffe de laine mêlée de poils de chèvre; voir Barracanier.
Baraquanier voir Baracanier.
Barasseur (124) Voiturier transportant plus particulièrement des troncs d'arbres et du bois en général.
Barbaricaire Brodeur, ouvrier ou peintre en tapisserie qui emploie dans les représentations d'hommes et de bêtes du fil d'or et des soies de diverses couleurs.
BarbierclignotantArtisan qui coupe les cheveux et la barbe mais qui, avant le XVIII° siècle, effectue aussi les saignées, pose les ventouses, panse les plaies, etc..., voir aussi Barbier Chirurgien
Barbier barbantclignotantBarbier Perruquier.
Barbier chirurgienclignotantvoir Maître chirurgien.
Barbouilleur (218)clignotantPeintre en bâtiments, voir Badigeonneur.
Bardeautier Couvreur fabricant et utilisant des bardeaux.
Bardeur Ouvrier qui porte un bard, une civière, qui traîne les pierres sur de petits chariots sur les grands chantiers de Maçons.
Barillar Officier de galère qui a le soin du vin et de l'eau.
Barilleur En Bretagne et en Normandie, ramasseur de varech.
Barillier Fabricant de barils et tonneaux.
Barquier Maître d'une barque ou d'une allège faisant les allers et retours entre le port et les navires quand ceux-ci, à cause de leur charge, ne pouvaient accoster au quai pour, par exemple, le transbordement du sel.
Barquier Marinier sur le canal du Midi.
Barracanier Ouvrier qui fabrique le barracan, une étoffe de laine, rase et sèche à la chaine très torse; voir Baracanier.
Barragiste Employé des Ponts et Chaussées chargé de l'entretien d'un barrage sur une rivière ou un canal d'irrigation.
Barralier (20) voir Barillier.
Basanier voir Çavetonnier.
Basenier voir Basanier.
Basestamier En Normandie, Badestamier..
Basse-Contre (145) Chanteur d'église ou d'une psalette ayant une voix de baryton, voir Haute-Contre et Taille.
Bassecourrier (264) voir Métayer.
Basselier Fabriquant et vendeur de basses ou basseaux, sortes de paniers ou petits cuveaux en bois.
Basse-lissier Ouvrier qui travaille à la basse lisse : espèce de tissu ou tapisserie faite de soie et de laine, quelquefois rehaussée d'or et d'argent représentant personnages, animaux et paysages. C'est la position du métier qui fait la différence entre le basse-lissier et le Haulissier.
Bassier voir Basselier.
Bastelierclignotantvoir Batelier.
Bastier voir Bâtier.
BatelierclignotantCelui ou celle dont le métier est de conduire un bateau, faisant souvent office de bac.
Bathelierclignotantvoir Batelier.
BâtierclignotantSellier fabricant des selles grossières pour bêtes de somme. Il vend aussi les accessoires tels que . brides, sonnettes, grelots, etc...
Bâtier Ouvrier qui fait et vend tout l'équipage des mulets; comme bâts, brides, sonnettes, grelots, etc ...
Batonier voir bâtonnier.
Bâtonnier Garde dans une église, voir Suisse.
Batour de loton Ouvrier batteur de cuivre, voir Dinandier.
Batteur Ouvrier agricole battant le blé.
Batteur Ouvrier battant les feuilles d'or, destinées à la dorure des objets, pour en diminuer l'épaisseur.
Batteur d'archal Ouvrier qui bat le laiton (ou le fer) en feuilles minces à coup de marteau;voir Tréfilier d'archal.
Batteur d'écorces Personne chargée, dans un moulin à tan, de la pulvérisation des écorces de chêne utilisées pour produire le tan employé par les mégisseries pour le tannage des peaux.
Batteur d'étain (44) Ouvrier qui bat l'étain pour le réduire en feuilles très minces.
Batteur d'huileclignotantMeunier fabricant d'huile, voir Huilier.
Batteur d'or Ouvrier qui fait passer le trait d'or (ou d'argent) sur le moulin pour le rendre plat.
Batteur de blé voir Batteur en grange.
Batteur de cuivre (242) voir Dinandier.
Batteur de plâtre (44) Ouvrier qui écrase le plâtre avant de le malaxer.
Batteur de soute Celui qui bat et pile la soute dans les boutiques des épiciers de Paris.
Batteur en chanvre voir Ferteur.
Batteur en grange Manœuvre qui bat le grain avec un fléau et le vanne sur l'aire de la grange.
Baudelier (289) Dans le Nord, transporteur de marchandises à dos de baudets et d'ânes.
Baudraierclignotantvoir Baudroyer.
Baudrierclignotantvoir Baudroyer.
Baudroierclignotantvoir Baudroyer.
BaudroyerclignotantCorroyeur spécialisé dans les cuirs épais.
Baudroyeurclignotantvoir Baudroyer.
Baudrucheur (44) Batteur d'or qui réduit l'or en feuille entre 2 peaux de baudruche : pellicule de boyau de bœuf.
Baugeur Maçon construisant en pisé : terre mélangée de paille.
Bayle (22) Représentant du seigneur dans une communauté de l'ancien régime, chargé en particulier de récolter les droits féodaux
Bayle des troupeaux (22) En Languedoc, chef berger de troupeaux en transhumance. Il louait terres et services de bergers aux propriétaires de moutons.
Baylif (22) voir Baillif.
Bazanier voir Çavetonnier.
Bazardier Vendeur d'objets divers de faible valeur.
Bazennier voir Çavetonnier.
Bêcheur Ouvrier employé dans l'exploitation d'une tourbière. Il extrayait les pains de tourbe employés ensuite comme engrais ou chauffage à l'aide d'une pelle spéciale appelée louchet à aile.
Bêcheux Ouvrier extrayant l'argile destinée aux tuileries et briqueteries.
Bedeau Bas officier portant baguette et masse et servant dans les Eglises et les Universités, voir Baleinier.
Bélandrier (84) Au XVII° et XVIII° siècles, marinier naviguant sur une bélandre, embarcation circulant principalement sur les canaux de Flandres aussi utilisée pour le petit cabotage.
Bellandrier (84) voir Belandrier.
Bénatier Personne préposée au chargement des pains de sel dans les bénates (panier) puis sur les chariots.
Bénéficier Titulaire d'un bénéfice écclésiastique et qui en perçoit des revenus.
Bennier voir Boisselier.
Benoit (295) Dans les Landes, Bedeau chargé de l'intendance et travaux matériels au sein de la fabrique d'une église.
BergerclignotantPersonne qui garde les moutons mais aussi les oies, vaches, cochons et en général tous les animaux de la ferme quand ils sont dans les pacages et pâtures.
Berlingier (273) En Bretagne, Tisserand de berlinge, grosse étoffe en fil et en laine.
Berrichon Bateau naviguant sur le canal du Berry, désigne peut-être aussi les mariniers (les "chi dans l'iau" par opposition aux "gens d'à terre") les utilisant. Voir Nautonnier et Maître de bateau.
Bescon voir Besson.
Besson (100) Ouvrier affecté au curage des fossés dans les marais de Saintonge au XVIII° siècle.
Bibelotier Fabricant de jouets, ouvrier qui fait des petites pièces de ménage pour les enfants.
Biffin voir Chiffonnier.
Billardier Fabricant de billards et autres tables de jeux.
Billeur Marinier chargé des manœuvres.
Billonneur Agent de change; ils changeaient l'or, l'argent et les monnaies dépréciées.
Bilotier (167) Dans la Brie, gardien d'oies.
Bimbelotier voir Bibelotier.
Bineur Hercheur poussant les wagonnets sur de longues distances.
Bingre (58) Bourreau occasionnel au sud de la Loire, ainsi dénommé par les bourreaux "dynastiques", voir Bourreau.
Birotier (167) voir Bilotier.
Biscayeur Peignier qui déroule la corne d'animal pour la transformer en matière plane. Voir Aplatisseur de corne.
BisettiereclignotantDentellière, la bisette est une dentelle étroite, demi blanche en fil de lin qui se fabriquait surtout aux environs de Paris.
Bistierre (230)clignotantVoir Bisettiere.
Bisouart Colporteur du Dauphiné, voir Mercelot.
Bistourneur Personne castrant les animaux .
Bizoir voir Bisouart.
Bladier voir Blatier.
Blaetier voir Blatier.
Blaittier voir Blatier.
Blancher à l'alun voir Mégissier.
Blanchier (223) Peaussier, Chamoiseur.
Blanchisseur Ouvrier qui blanchit les toiles et les fils.
Blanchisseur d'église Au XVIIIème siècle, ouvrier qui blanchissait les murs des églises et des édifices publics à l'aide de lait de chaux et de blanc à colle, la mode venait d'Italie.
Blanchisseur de fin (44) Blanchisseur qui ne blanchit que le linge fin tel que chemises, mouchoirs ...
Blanchisseur sur le Pré Blanchisseur exposant le linge, généralement de lin ou le chanvre, sur le sol à l'extérieur pour le blanchir.
BlanchisseuseclignotantOuvrière lavant, blanchissant et repassant principalement le linge blanc, voir Lavandière.
Blanchot voir Taillandier.
Blanconnier voir Mégissier.
Blasonnier Peintre d'armoiries et de blasons sur toutes sortes de supports : selles, meubles, etc ... voir Peintre sellier.
Blastier voir Blatier.
Blatier Farinier, Grainetier, vendeur de blés et toutes autres sortes de grains.
Blavier voir Blatier.
BluteurclignotantApprenti boulanger.
Bobelineur voir Savetier.
Bobineuse Dans les manufactures de lainage, ouvrière qui dévide sur des bobines ou rochets le fil destiné à ourdir les chaines des étoffes.
Bobineuse (106) Fileuse travaillant avec son rouet à la maison.
Bocardeur voir Bocqueur.
Bocardier Ouvrier travaillant sur un bocard et chargé de concasser le minerai.
Bochillon voir Boquillon.
Bocqueur Ouvrier chargé, dans les forges, de concasser les blocs de minerai de fer avec un broyeur ou bocard.
Bocqueteur (11) Probablement ouvrier chargé de la fabrication de bocquets ou fers de pique.
Bodinier Fabricant de boudins.
Bœutier Conducteur de bœufs.
Boguier Marchand de châtaignes.
Boherdeor Jouteur avec une lance.
Boier Forestier.
Boisdestamier voir Badestamier.
Boisquetier voir Ébrancheur.
Boisart Fabricant d'ustensiles ménagers et agricoles en bois.
BoiseurclignotantMineur étayant les galeries avec des bois.
Boisier voir Scieur de long.
Boisselier Fabricant de petits objets en bois tels que seaux, boisseaux (mesures), baquets, planches à laver, brouettes.
Boissier voir Boisier.
Boissier Ouvrier sur bois.
Boistier voir Boîtier.
Boîtier Fabricant de boîtes.
Boîtier Serrurier de cuivre pour cassettes, boîtes et coffres.
Boîtier Facteur des Postes chargés de la levée des boites à lettres.
Bombagiste Fabricant et marchand de couvre-plats, corbeilles, garde-manger en toile métallique.
Bombeur Ouvrier fabricant des verres bombés.
Bombiste Ouvrier artificier pour les feux d'artifice.
Bonissier Échansson; personne tenant soin de la cave.
Bonne Employée qui, dans une maison bourgeoise ou un château, est chargée de s'occuper des enfants.
Bonnetier Vendeur et/ou fabricant de chapeaux, bonnets, bas, chausses, etc ...
Bonnevoglie Homme qui se louait pour ramer aux galères.
Bocquier (258)clignotantvoir Sabotier et Boquetier
Boquetier Marchand de sabots.
Boquillon Bûcheron.
Boquion voir Boquillon.
Boraineclignotantvoir Botrèsse.
Bordager voir Bordier.
Bordais voir Bordier.
Bordelier voir Bordier.
Bordeur de Galetoires Ouvrier d'une forge industrielle fabriquant des galetières, sorte de grandes poêles sans manche utilisées dans l'âtre des cheminées. Il fabrique aussi des trepieds et des crémaillères pour les cheminées.
Bordier Agriculteur (appelé ausssi laboureur à bras) exploitant une borderie et payant une rente annuelle au propriétaire . Les borderies inférieures en général à 10 ha étaient plus petites que les métairies et le bâtiment principal ne comportait qu'une ou deux pièces.
Borinclignotantvoir Mineur.
Bornier Arpenteur.
Bornoyeur voir Bornier.
Borrelier voir Bourrelier.
Bosselier Ouvrier verrier soufflant des formes sphériques.
Bosselier Ouvrier fabricant des oeillères ou bossettes.
Bosselier Ouvrier saunier mettant le sel en tonneau.
Bossellier Artisan fabricant des bosselles ou nasses pour la pêche.
Bossetier voir Bosselier.
Bosseyeur voir Boiseur.
Bossier voir Bosselier.
Boteresse (100)clignotantFemme portant les vêtements sales au lavoir avec une hotte sur son dos, voir Hottier.
Boteresse (132)clignotantvoir Botrèsse.
Boticlier Boutiquier.
Botrèsse (134)clignotantFemme portant des charges avec un bot, panier en forme d'entonnoir sans fond, sur son dos. Le bot contrairement à la hotte qui, elle, avait un fond ne pouvait pas tenir seul debout, voir Hottier.
Botrèsse al hoye (134)clignotantBotrèsse rentrant dans les caves la houille (hoye) livrée par le Charretier.
Botteleur (180) Ouvrier métallurgiste chargé de mettre en bottes les barres (ou verges) de fer pour la vente; les verges de fer étant ensuite utilisées par les cloutiers, entre autres.
Botteleur de Foin (299) Journalier mettant le foin en bottes lors de la fenaison.
Bottier Cordonnier fabriquant des bottes.
Botty (134)clignotantHomme, équivalant de la Botrèsse.
Boucanier Chasseur de bouquetins pour en fumer la viande.
Boucher Autrefois, marchand de viande de bœuf et de mouton.
Boucheur Fabricant de bouchons en verre.
Bouchonnier Fabricant de bouchons en liège.
Boucholeur voir Bouchoteur.
Bouchoteur Conchyliculteur de moules en bouchots.
Boucletier de Ceinctures voir Bouclier.
Bouclier (8) Personne fabricant des boucles et anneaux en cuivre ou en laiton (archal).
Boudinier (11) voir Bodinier.
Boueur Personne chargée de l'enlèvement des ordures.
Boueur Officier Parisien chargées du curetage des ports.
Bouffisseur Ouvrier chargé des la macération des harengs dans la saumure avant de les saurer.
Bouffon Jongleur, conteur et amuseur public, voir Fou ou Fou du Roi.
Bougenier Fabricant de flèches.
Bougeonneur Contrôleur de la qualité des étoffes dans une draperie.
Bougonneur voir Bougeonneur.
Bougranière voir Lingère.
Bouhélier Tripier.
Bouilleur Artisan bouilleur de cru passant de village en village avec son alambic proposant ses services pour fabriquer les alcools.
Bouissier Cordonnier.
Boujonneur voir Bougeonneur.
Boujonnier voir Bougenier.
Boulaniéclignotantvoir Boulengier.
BoulengierclignotantBoulanger.
Boulier Tenancier d'un jeu de boules.
Boulinier Fabricant de grandes pièces de bois (boulins) tels que échafaudages.
Boulinier Cordier pour cordes de halage.
Boulinier Batelier.
Boulinier (45) Potier qui réalise le boulin, pièce de poterie ou orifice qui dans un pigeonnier sert à loger le pigeon. Au XIV° siècle le boulinier était souvent le potier du village.
Boulonnier Fabriquant de boulons. Rappel : le boulon est constitué de l'ensemble "vis + écrou".
Bouquetier Marchand de fleurs naturelles.
Bouquier Marchand de châtaignes.
Bouracanier voir Baracanier.
Bouracher Ouvrier bonnetier.
Boudainier Ouvrier transformant en charbon pour la poudre de chasse les bois de boudaine ou nerprun.
Bourdonnier Pèlerin portant un bourdon.
Bourgeonnier Horticulteur.
Bourgeteur Ouvrier lainier.
Bournobile Veilleur de nuit.
Bourlier voir Bourrelier.
Bourreau (58)clignotantPersonne chargée d'exécuter les jugements criminels. Il faut distinguer l'exécuteur des hautes œuvres chargé de la mise à mort sur un échafaud (en hauteur) et l'exécuteur des basses œuvres sans mise à mort au niveau du sol.
Bourrelle (58) Femme du Bourreau.
BourrelierclignotantFabricant d'articles de cuir pour le harnachement des chevaux, fabricant de courroies.
Bourretaine Cardeur de filoselle : partie de la soie rebutée au dévidage des cocons.
Bourricotier (247) Éléveur d'ânes en Algérie française.
Bourrier Marchand de bourre.
Bourrier Eboueur.
Bourriquier Meneur d'ânes.
Bourselier Fabricant de bourses, besaces, sachets, sacs de peau et de velours ainsi que de ceintures herniaires (brayers), parasols et parapluies.
Boursier voir Bourselier.
Boursier Braier Boursier Brayer, voir Bourselier.
Bouscatier Forestier.
Bousilleur Marchand construisant les murs avec un mélange de chaume et terre détrempée.
Bousqueur Ouvrier portuaire.
Bousselier voir Boisselier.
Bout-avant Inspecteur des salines.
Boutavant Marinier pilote.
Boutefeu Mineur chargé du creusement des puits et galeries à l'aide d'explosifs.
Boutefeu Canonnier.
Bouteur Ouvrier débayant le charbon dans les houillères.
Boutilier En Auvergne, assistant du Vacher.
Boutillier Artisan fabricant et marchand de bouteilles.
Boutillier Echanson, officier chargé de l'intendance du vin à la cour.
Boutonier voir Boutonnier.
Boutonnier Fabricant et vendeur de boutons, à rapprocher du Mercier.
Bouveleur Mineur chargé des galeries.
Bouvier Personne gardant et conduisant les bœufs lors des travaux agricoles tels que charrois et labours
Bouyer voir Bouvier.
Bovier voir Bouvier.
Bowetteur Mineur spécialisé dans le creusement des galeries à travers les bancs à l'aide d'engins perforateurs.
Boyaudier Tripier qui prépare et file les cordes à boyau pour instruments de musique.
Boyaudier Fabricant de cordes en boyau pour instruments de musique.
Boyautier voir Boyaudier.
Boyer voir Bouvier.
Braalier voir Braelier.
Braceor Manœuvre.
Braceor voir Bracier.
Bracier Fabricant de bière.
Braconnier Veneur chassant avec des chiens braques.
Braconnier Veneur, rabatteur.
Bradier Rôtisseur.
Braelier Tisseur, marchand de toile et fabricant de braies, pantalons en toiles ou cuir, hauts de chausses, tailleur.
Bragot Homme chargé des exécutions de justice sur les galères.
Braguetin Bateleur.
Braisetier (54) Personne officiant lors de grand banquets et chargée de préparer la braise pour cuire la viande.
Bralier voir Braelier.
Brandevinier Fabricant ou marchand d'eau de vie, et en particulier pour les casernes, voir Bouilleur
Braquenier voir Braconnier.
Brasillier Marchand de braises.
Brasseur Fabricant de bière d'orge.
Brassier Fabricant ou marchand de bière.
Brassier Manœuvre.
Brassier Bûcheron chargé de faire du bois de chauffage et de l'empiler en brasses.
Brassier voir Laboureur à bras.
Brassieur Manœuvre.
Braulier en fil voir Braelier.
Brayer voir Braelier
Brayeur Maçon tâcheron supendant à un cordage appelé "brayer" les matériaux à hisser.
Brécotière voir Pacotilleuse.
Bregier Brasseur utilisant une plante appelée "brégie".
Brelandier Joueur de cartes.
Brenetier Officier chargé de récolter du son pour les chiens du seigneur, droit de brennage.
Brenetier Marchand de son.
Brenier Personne chargée de l'entretien d'une meute de chiens de chasse et de sa conduite lors des chasses.
Brenier voir Brenetier
Bresmen Valet Portefaix
Bressouse Voir Friteuse.
Bretelleur voir Crocheteur.
Bretellier Fabricant de bretelles, ceintures...
Breyer Marchand de pilons.
Bribeur Mendiant
Brideuse Dentellière.
Brigadier facteur Fonctionnaire départemental des postes chargé de la surveillance et l'encadrement des facteurs ruraux.
Bridier Fabricant de brides, voir aussi Sellier.
Brigandinier (1) Fantassin, du vêtement "brigandine" voir Brigandinier (2).
Brigandinier (2) Faiseur de brigandine, cuirasse de toile ou de cuir recouvert de lames d'acier recouvertes de peau; voir Brigandinier (1).
Brillanteur Ouvrier diamantaire qui taille le diamant à facettes par dessus et par dessous pour le rendre plus brillant
Brilleux Braconnier piégeant les oiseaux la nuit au flambeau.
Brillier voir Brilleux.
Brimbeur voir Bribeur
Brintier Fabricant de manches de fouet tressés avec des brins de néflier ou de houx.
Brioleur (98) (111) Transporteur qui enlevait les bois et fagots abattus par les bûcherons en forêt et les acheminait chargés sur les bâts de leurs chevaux à la lisière de la forêt où ils sont mis en tas pour être ensuite chargés par des Rouliers et transportés en ville ou sur les lieux de vente.
Briqueteur Ouvrier broyant les couleurs dans une manufacture de poterie ou de porcelaine.
BriqueteurclignotantOuvrier qui, dans les briqueteries, construisait le four, y dirigeait le feu et y cuisait les briques.
Briqueteur (55) Maçon spécialisé dans la pose de briques.
Briquetier (55)clignotantFabricant de briques.
Briquierclignotantvoir Briquetier.
Briseur de Grès (241)clignotantvoir Carrier ou Crocteur de Grès.
Briseur de Laine (309) voir Cardeur.
Briseur de Sel Officier de la gabelle qui brise le sel dans les bateaux et le met en tas pour faire chemin aux Mesureurs et Porteurs, ou dans les greniers à sel afin de le mettre dans les minots.
Brocanteur marchand de tableaux.
Brocheor Marchand de vin au broc.
Brocheteur voir Texier.
Brocheteuse Dentellière.
BrocheurclignotantRelieur de livre.
Brochier Fabricant de broches.
Brodelier (266) voir Brodeur.
BrodeurclignotantPersonne décorant de broderie les vêtements sacerdotaux et d'armoiries les autres vêtements; voir Blasonnier et Chasublier.
Brognier Fabricant de cuirasses.
Bromurier Au début du XXème siècle, éditeur de cartes postales et photographiques au bromure d'argent.
Bronzeur Fondeur en bronze; fabricant d'objets en bronze tels que statues, médailles, etc ...
Bronzeur Ouvrier Arquebusier réalisant un traitement de surface de couleur bronze sur les armes à feu pour les protéger de la corrosion.
Bronzier voir Bronzeur.
Broqueteur Ouvrier agricole chargeant les gerbes sur les voitures.
Broquier Artisan fabricant des ouvrages de petite tonnellerie : seaux, cuves ...
Brossetier voir Brossier.
Brosseur Nom du domestique d'un officier.
Brossier Personne tenant un brosserie, qui fait et/ou vend des brosses.
Brouetteur Personne transportant d'autres personnes dans une chaise à porteur munie de roues. Une d'entre elles, la vinaigrette, était tirée par un porteur.
Brouetteur Dans une briqueterie, ouvrier chargé du déchargement des briques du four et de leur transport vers l'aire de stockage.
Brouettier voir Brouetteur
Broussier voir Brossier.
Broustier voir Boitier.
Broyer voir Breyer.
Broyeur voir Bocqueur.
Bruleur Fabricant d'eau de vie.
Brûleur de bateau (114) Probablement personne chargée du calfatage de bateaux.
Brumen voir Bresmen
Brunisseur Ouvrier polissant les métaux avec un brunissoir.
Brunteur Ouvrier Cartier.
Brutiste Ferblantier fabricant d'ustensiles de ménage.
Buandier Ouvrier blanchisseur.
Buandière Blanchisseuse Lavandière.
BucherclignotantBûcheron.
BûcheronclignotantForestier dont le travail consiste à couper, débiter et entretenir les arbres.
Bucheurclignotantvoir Bucher.
Buchierclignotantvoir Bucher.
Budelier Tripier.
Bufetier Marchand de vin, vinaigrier.
Bufetier voir Buvetier
Buffetier Fabricant de buffets et bahuts.
Buffletier Fournisseur de pièces en cuir.
Bugadière voir Buandière.
Bugandier voir Buandier
Buglier voir Bouvier
Buissonnier Garde de la navigation chargé de la surveillance des ponts et rivières.
Buiourier voir Bujourier
Bujolier voir Bujourier.
Bujourier En Saintonge, Potier fabricant de bujours, grande poterie dans laquelle les ménagères faisaient bouillir la lessive.
Buraliste des Aides (290) Employé de bureau chargée de la perception et la régie des droits, charges et taxes prélevées sur les denrées et marchandises au nom de l'état; impôt qui, sous l'ancien régime, était appelé "les Aides".
Buronnier Fabricant de fromages auvergnat.
Bussetier (77) voir Bufetier
Bustier Sculpteur
Buteiller Personne chargée da la dégustation des vins mis en vente.
Buttel (58) En Alsace ou en Suisse, Bourreau pouvant faire aussi office de Appariteur de Justice ou percepteur de redevances.
Buvetier Patron de café
Buvetier (308) Fin XVI° et début XVII° siècles, premier huissier de la Cour (ou Hotel) des Monnaies de Paris.