Métiers de Paris en 1766.



rue de paris



D'après le "guide des corps des marchands" de 1766,
relevé dans "Histoire des Corporations de Métiers depuis leurs origines jusqu'à leur suppression en 1791"
par Etienne Martin-Saint-Léon édité à Paris en 1897.


Communautés Durée de l'apprentissage
(en années)
Durée du compagnonnage
(en années)
Drapier (6 corps) 3 2
Épicier (6 corps) 3 3
Apothicaire (6 corps) 4 6
Mercier (6 corps) 3 3
Pelletier (6 corps) 4 4
Bonnetier (6 corps) 5 5
Orfèvre (6 corps) 8 2
libraire 4 3
marchand de vin 4 2
aiguilletier-aleinier 5 3
arquebusier 4 4
balancier 5 2
batteur d'or pas d'apprentis, seuls les fils de maîtres sont reçus  
boisselier 6  
boucher 3 8
boulanger 3 3
bourrelier 6 4
boursier colletier 4 3
boutonnier passementier 5 4
boyaudier pas d'apprentis, seuls les fils de maîtres sont reçus  
brasseur 5 3
brossier vergetier 5  
brodeur chasublier 6 3
cardeur foulon 3 3
cartier 4 3
ceinturonnier 4  
chaînetier plus d'apprentissage requis  
chandelier 6 2
charcutier 4 5
chapelier 5 4
charpentier 6 6 mois
charron 4 4
chaudronnier 6  
chirurgien 2 6
ciseleur doreur 5 5
cloutier 5 2
coffretier malletier 5 5
cordier 4  
cordonnier 4  
corroyeur 5  
coutelier 5 3
couturière 3 2
couvreur 6  
crieur de vieux fer pas d'apprentissage, 24 maîtres se complétant par élection  
cuisinier 3  
découpeur en étoffe 6  
distillateur 4 2
écrivain pas d'apprentissage, simple expérience pas de compagnonnage, simple expérience
émailleur 5 5
emballeur pas d'apprentissage maîtrise érigée en office
éperonnier 4 5
épinglier 4 1
éventailliste 4 pas de compagnonnage
fabricant d'étoffe d'or et d'argent 5 3
faiseur d'instruments de musique 6  
faïencier verrier patenôtrier 5 5
fèvre maréchal 3  
filassière 6  
fondeur, faiseur d'instruments de mathématiques 5 3
fourbisseur 5 3
fripier 3 3
fruitier 6  
gaînier fourrelier 6 4
gantier parfumeur 4 3
grainier fleuriste 6 2
horloger 8  
imprimeur en taille douce 4 2
jardinier 4 2
layetier 4 2
lapidaire 7 2
limonadier pas d'apprentis, les fils de maîtres sont seuls reçus  
lingère 4 2
maçon 3 à 6  
maître d'armes 2 pas de compagnonnage, maîtrise d'après expérience
maître à danser 4 2
marbrier, pas de réelle communauté mais une association de fait    
mégissier 6  
menuisier 6 3
miroitier 5 pas de compagnonnage
nattier 3  
oiseleur 3 3
papetier colleur 4 2
parcheminier 4 3
pâtissier 5  
paumier raquettier 3 3
paveur 3 pas de compagnonnage
peignier tabletier 3 2
peaussier 5 2
perruquier barbier 4  
peintre sculpteur 5 4
plombier 4 2
plumassier panacher 6 4
potier d'étain 6 3
potier de terre 6  
relieur doreur 5 3
rôtisseur 4 6
rubanier tissutier 4 4
savetier 3 4
sellier 6 4
serrurier 5 5
taillandier 5  
tailleur 3 3
tailleur graveur sur métaux 6 2
tanneur pas d'apprentis, les fils de maîtres sont seuls reçus  
tapissier 6 3
teinturier en grand teint et teinturier petit teint 4 3
teinturier en soie et laine 4 2
tireur et fileur d'or 5 5
tisserand 4 4
tondeur de draps 3  
tonnelier 5  
tourneur 4 3
vannier quincaillier 3  
vinaigrier 4 2
vitrier 4 6